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鸡蛋站起来了,走起!

2019-05-10 17:49

小小的身体大大的能量

鸡蛋走起

客家人,

分布广泛

淳朴老实

聪明肯干

我是客家人我骄傲

在客家,鸡蛋又叫“鸡春”

是吉祥的意思


鸡蛋是脆弱的

体内却有很大的能量

客家人用他们的智慧做出了美食

客家人可真会吃 

娘酒煮鸡蛋

盐焗鸡蛋

牛奶煮鸡蛋

酿鸡蛋

...

想想都流口水了


酿鸡蛋


1.jpg


客家叫“酿卵”,又香又够味,配饭非常好吃

1.鸡蛋放适当盐搅拌均匀

2.将猪肉切成肉碎,放入盐、胡椒粉、香菇碎(炒香更好吃)、葱、酱油搅拌

3.锅烧热后放油,用勺子舀一勺鸡蛋液,等鸡蛋凝固后放肉碎,包起来

4.最后加入酱油、葱焖熟即可

娘酒煮鸡蛋


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   鸡蛋一煎,娘酒一放,再加点艾叶,真的不要太完美哦!


牛奶煮鸡蛋


3.jpg


   一到晚上,夜宵店就坐满了人,牛奶的纯香和鸡蛋的鲜美融合一起,碰撞出温柔的火花,让夜晚也能温暖身边的人,生活其实也可以很简单,但又很快乐。



苦瓜煎鸡蛋


4.jpg


   吃得苦中苦方为人上人,客家人特别能吃苦,在吃方面也是一样,其实把苦瓜切得很薄,跟鸡蛋一起真的很香,不怎么会觉得苦,爱吃鸡蛋的人可以试试。


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