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天然百花蜜,只为与你相遇

2019-05-09 16:52

        蜂蜜酿造的过程:工蜂采集花蜜时,首先从一朵朵花中将花蜜吸进体内的蜜囊中,然后飞回蜂巢将采集回的花蜜交给内勤蜂酿造。内勤蜂不停的煽动翅膀,将花蜜中多多余的水分蒸发掉,在蜜蜂不断的吞吐过程中,花蜜中混入了蜜蜂体内的消化酶,将花蜜中的多糖转化为单糖。


        直到蜂蜜达到很高的浓度(含水量低于20%)时,就成为成熟的蜂蜜,蜜蜂就会用蜡封住巢格。所以刚采集的花蜜不等于蜂蜜。养蜂人用离心机分离出来进行过滤等一些基本处理后就可以食用了。


        蜜蜂每采集一次起码需要20分钟,在巢内停留大约4分钟就会再次出勤,一天出勤10~24次。采集时将花蜜一滴一滴吸入蜜囊中,每次采集量40~60毫克,相当于其体重。每酿造1千克的蜂蜜,需要飞行几万次,采几百万甚至上千万朵的鲜花。


        它们是那样的勤劳,每一滴蜂蜜都来之不易啊,感谢它们让我们尝到这样的人间美味。


蜂蜜主要有什么物质组成?

1:糖类

蜂蜜中有75%的含量是糖分,以葡萄糖和果糖为主,还含有少量的多糖和双糖,优质的蜂蜜中双糖含量不高。


2:蛋白质,氨基酸。

蜂蜜中蛋白质的含量平均约为0.4%,含有十几种氨基酸(8种为人体必需氨基酸)。


3:维生素

主要是维生素B系为主,维生素B6有美化肌肤的作用;维生素Bi是人体一旦缺乏就会因能量不足使人产生疲倦;维生素B2、维生素B6、维生素B12对于脂肪代谢有促进作用,还可以促进发育、防止老化。


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